Sałatka

Około 75dkg ziemniaków w łupinach zalać wrzątkiem i ugotować tak, aby się nie rozsypywały po obraniu. Pokrajać na grube plasterki lub kostkę i jeszcze dość gorące polać przyprawą przyrządzoną uprzednio w sposób następujący: Zmieszać 4 łyżki oliwy, 1 łyżkę octu...

75 dkg ziemniaków1/2 szklanki wywaru z warzyw albo bulionu1 cebulacukierpieprzocetoliwa Ziemniaki umyć, ugotować w łupinie, obrać i pokrajać w plasterki lub w kostkę. Polać wywarem z warzyw lub bulionem przyprawionym mocno octem z dodaniem do smaku soli, pieprzu (lub papryki)...